La fundación Lo nuestro a la Olla firmó un convenio con el municipio para crear escuela de gastronomía gratuita

La fundación Lo nuestro a la Olla firmó un convenio con la municipalidad de Las Flores para crear una escuela de gastronomía gratuita en «La Casa del joven» donde se brindarán cursos de cocina, decoración de tortas, mozo, barman y maestros asaderos.

El acuerdo de cooperación entre el municipio y la fundación incluye el acondicionamiento de un espacio dentro de «La casa del joven» para el desarrollo de las clases teórico prácticas y la entrega a cada estudiante de la vestimenta adecuada, los utensilios y el material bibliográfico para los talleres. Además, la fundación aportará el cuerpo docente que dictará los cursos.

En la firma del documento estuvieron en representación de la fundación Liliana Cascales, secretaria general, Liliana Hernández, responsable del área de gerenciamientos de proyectos, Silvia Uzzo, responsable administrativa de las escuelas de cocina; y por parte del municipio el intendente, Alberto Gelené, el subsecretario de Obras Públicas, José Albarello, la coordinadora del Hogar Agrícola, Hilda Ayesa y, la Secretaria General AS Marcela Melo.

Lo nuestro a la Olla cuenta con una escuela de esta clase en el Mercado Central de Buenos Aires y acaba de firmar un convenio, similar al acordado en Las Flores, con la municipalidad de Salta.

Acerca de…

Lo nuestro a la Olla es una fundación que se dedica a la soberanía alimentaria. En ese marco ha desarrollado diferentes proyectos que buscan difundir e instalar esta temática en la opinión pública. Entre los principales emprendimientos que lleva adelante se encuentran un microprograma de cocina en el noticiero del mediodía de TELEFE, Valor argentino (producción especial de 9 capítulos para el canal Elgourmet), un programa semanal en AM 1030 DEL PLATA, la escuela de cocina en el Mercado Central de Buenos Aires y diversos documentales y materiales bibliográficos.