Tandil libre de gluten, sabores que incluyen

Tandil se prepara para una jornada especial dedicada a los alimentos sin TACC, con
entrada libre y gratuita. El Municipio de Tandil, junto a la Asociación de Celíacos de
Tandil y los productores libres de gluten de la ciudad, organizaron para el próximo
sábado 7 de Junio una jornada integral para visibilizar, concientizar y celebrar los
sabores libres de gluten.

La propuesta contempla charlas informativas, cocina en vivo, degustaciones, sorteos y
un espacio de exhibición y venta con participación de más de dieciséis empresas
locales dedicadas a la elaboración de productos aptos para personas celíacas. Desde
panificados, fiambres, chacinados, lácteos, conservas, productos elaborados y harinas
libres de gluten entre otros.

Entre las figuras destacadas estará la reconocida chef Alejandra Temporini,
conductora en Canal 9, quien compartirá tres demostraciones de recetas sin gluten
durante la jornada.

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Cronograma completo

 10 hs. Apertura
 10:30 hs. Primera receta en vivo por la chef Alejandra Temporini
 13 hs. Charla “Hablemos de salud intestinal del celíaco”, a cargo de las
nutricionistas Mercedes Zeballos y Rocío Franco, de la Asociación Celíaca
 13:30 hs. Primer sorteo
 14 hs. Segunda receta de Alejandra Temporini
 16 hs. Charla “Intestino en foco: microbiota, gluten y elecciones que
transforman”, a cargo de la Méd. Vet. Enriqueta Bottini, especialista en calidad
de leche y creadora de Bosco Yogures
 17 hs. Tercera receta de Alejandra Temporini
 19 hs. Cierre con segundo sorteo

Productores participantes
Durante todo el día, se podrán visitar stands con degustaciones, venta y promoción de
productos sin TACC de las siguientes firmas locales:

•  Celimundo
   Celiexpress
   Cagnoli
   Don Giuliano
   Celibrand
   Mi Refugio sin Tacc
   Nostro Gluten Free
   Iglú
   Spelta
   Bosco Yogurt natural
   Rua Livre
   Alfa Apicultura
   Filomena Delicatessen
   Amola Germinados
   Tandileofú queso argentino
   Fábrica de Quesos Artesanales “Don Mateo”

Para más información, las personas interesadas pueden comunicarse con la
Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales del Municipio de
Tandil al (2494) 38-6746 o bien en Instagram de la Asociación Celíaca Filial Tandil
https://www.instagram.com/celiacos.tandil/